СМЕСЕН MAGAZINE
Идвам от Франция, влизам в софийски ресторант и поръчвам домати с овче сирене. Сервитьорът ме гледа, като че исках макарони с чер хайвер и казва: "Нямаме овче, имаме биволско." Добре, биволско, но българско да е.
СТИГА С ТАЯ МОЦАРЕЛА!

Гост-автор | 02/02/2019

Подкрепи свободното слово

Подкрепете независимата журналистика. Свободата има нужда от съмишленици.

Идвам от Франция, влизам в софийски ресторант и поръчвам домати с овче сирене.

Сервитьорът ме гледа, като че исках макарони с чер хайвер и казва: "Нямаме овче, имаме биволско."

Добре, биволско, но българско да е.

Сервитьорът се колебае.

"Ще питам шефа" - казва и заминава за някъде.

Връща се запъхтян: "Италианско е, моцарела се казва..."

"Човек", отвръщам, вече възбуден аз - "от чужбина идвам и копнея за БЪЛГАРСКО СИРЕНЕ, не за български тебешир (т.е. краве)! Не искам нито моцарела, нито маскарпоне, нито пармиджано! Искам БЪЛ-ГАР-СКО!"

"Мога да Ви предложа българско козе" - опитва се да ми угоди сервитьорът.

"Добре" - съгласявам се аз.

След малко идва с чиния домати, върху която лежи филия козе сирене.

"Това сирене не е БЪЛГАРСКО!" - с трудност сдържам нервите си аз - "Виж му кората! Това сирене е френско! Аз оттам идвам. Българските козари не правят сирене с кора като салам!"

Момчето пак изчезва някъде и се връща примирен: "Прав сте, френско е. Шефът каза, че при нас в България това се търси..."

На друго място поисках коняк.

"Метакса" или "Курвоазие" искате? - попитаха ме.

С мастиката също.

Поръчвам мастика, носят ми узо.

Овче кисело мляко за десерт, пак ме гледат като извънземен.

Навсякъде един и същи отговор - "В България това се търси!"

Аз пък съм дошъл да търся България!

Да се пита човек, къде точно са българите и аз да отида там?!

АВТОР: Божидар Чеков



 



Други статии от този автор



Коментари